Cai por pura coincidencia en este nuevo «foodstand» en GroundControl en Paris 12. Un équipo super simpatico, proponen un especie de torta mexicana – Bun bastante sabrosa, con nachos, guacamole y ensalda sabrozona.
Juan me dijo que 40% de sus productos son organicos y que quieren llegar en un futuro a 80%, bravo!
Que lastima que por el momento no propongan un Bun végétariano.
Tienen dos direcciones:
12 rue des Ecouffes, Paris 75004
81 rue du Charolais, Paris 75012 (GroundControl)
Puesto en una de las calles más populares (y antes peligrosa) de Paris, uno siente que anda de viaje : Berlin, NY, LA !
Los fines de semana proponen el Brunch más heavy del planeta, con una mesa grandísima de comida orgánica y sin gluten, una maravilla!
Regresaré en semana para ver que proponen…
70 Rue Myrha, 75018, Paris, France
Restaurante / bar orgánico. La decoración urbana e industrial es bastante acogedora.
Proponen conciertos y exposiciones. Sin gluten, vegana y opción vegetariana, o sea hay para todos los gustos. Productos de temporada, comida fresca y casera hecha con amor.
17 rue Bréguet – 75011 Paris, Francia
Es un restaurante en la Ciudad de México, en la muy conocida colonia Condesa.
Comida de Baja California con un toque urbano, en donde su cocina habla por si misma, de apariencia sencilla es en el paladar muy créativa !
Una carta con ingredientes del día, orgánicos, libres de hormonas y locales. Fui con mis padres, y que como yo quedaron fascinados y con la panza bien llena!
Amsterdam #204, Condesa.
